Satai ayam gaya Jepang ini mudah sekali membuatnya. Klo ada tamu mendadak, bisa jadi sajian spesial. Kecuali daging ayam boleh dipakai hati ayam atau daging sapi atau seafood. Rendam dalam bumbu beberapa saat lalu bakar saat akan disajikan.
Bahan:
300 g daging ayam bagian dada atau paha tanpa tulang dan kulit, potong kasar
6 batang daun bawang, potong 2 cm
tusuk satai
Bumbu perendam, aduk rata:
75 ml kecap Jepang
1 siung bawang putih, parut
1 sdm mirin
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Cara membuat:
# Aduk potongan ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
# Tusuk potongan ayam berselang-seling dengan potongan daun bawang.
# Bakar di atas bara api arang sambil balik-balik dan olesi dengan sisa bumbu.
# Angkat. Sajikan hangat.
Untuk 10 tusuk
Indeks 
Calendar
