sonykomputer
Jumlah posting : 32
Join date : 09.08.09
 | | Subyek: Bubur Kakap Kecombrang Sat Nov 07, 2009 8:04 am | |
|  Bubur Kakap Kecombrang Bahan bubur: • 100 g beras pulen, cuci, tiriskan • 750 ml air/kaldu ikan • 1 lembar daun salam • 1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan • 300 g fillet kakap/kerapu, potong tipis • 1 sdm kecap asin • 1 cm jahe, memarkan • 1/2 sdt merica bubuk • 1 sdt garam • 1 buah bunga kecombrang, iris halus • 2 batang kucai, iris halus Cara membuat: 1. Rebus beras, air, daun salam dan serai dengan api sedang sambil aduk sekali-sekali hingga beras matang. 2. Masukkan ikan, kecap, jahe, merica dan garam. Masak hingga bubur mengental. 3. Taburi irisan bunga kecombrang dan kucai, aduk rata. 4. Angkat, sajikan panas. | |
|
Calendar